A Secretaria de Estado da Educação (Sedu) é um órgão de natureza substantiva, responsável pela formulação e implementação das políticas públicas estaduais que asseguram ao cidadão o direito à educação. Compete à Sedu promover os diversos níveis, etapas e modalidades de ensino no âmbito de sua atuação, avaliar os resultados da educação básica e implementar a educação profissional de nível técnico.

A Rede Estadual de Ensino é composta por mais de 370 escolas e atende a mais de 180 mil alunos. Conta com mais de 21 mil servidores, distribuídos entre os quadros do Magistério, Efetivos, Designação Temporária, Administrativos e Comissionados. Estão vinculadas à Unidade Central as 11 Superintendências Regionais de Educação (SRE), a Faculdade de Música do Espírito Santo (Fames) e o Conselho Estadual de Educação.

Na estrutura da Sedu, junto ao secretário de Educação, as subsecretarias que dão o suporte à rede são as de Educação Básica e Profissional, Planejamento e Avaliação, Administração e Finanças, Articulação Educacional e de Suporte à Educação.